週末，去台中看演唱會的女兒還沒回來，兒子已經出門約會。趁著窗外陽光明媚，Esther 和我兩個人收拾收拾，過個兩個人的約會行程。
麥卡倫雪莉印象風味特展
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Category Archives: Spirits of Wine
淡雅細緻─普諾尼大香檳區 Extra X.O
去年除夕開了一支法國統領 1930 X.O (1930 Leadership X.O Extra Fine Champagne)，對優質香檳區 (Fine Champagne) 干邑的滋味念念不忘。今年食髓知味，決定除夕再開一支老白解解饞。這一回的選手是普諾尼大香檳區 Extra XO (Prunier Grande Champagne Extra X.O)。
老酒如賭
翻了翻書，人類的歷史和飲酒脫不了關係。無論是尼羅河畔的葡萄園，或是商人嗜酒、醴和鬯的文字紀錄，在在都反映出當時民風的普遍現象。酒就像是古人的含糖飲料，喝多傷身，不喝傷心。
珍稀佳釀─法國統領 1930 香檳區干邑白蘭地
那一年我們看過的金牌
說實話，這年頭的隱私，比張衛生紙還不值錢。或許是因為上網看過幾支酒，現在我每天點開的網站、網頁、社交媒體，都是滿滿的烈酒廣告。想當年，舉凡菸酒、檳榔，都是需要防制的有害對象。但在酒商的金錢攻勢下，沒有微醺不算潮，有青才敢大聲。菸商們不想改行嗎？
老酒銀行殊死戰─大摩酒廠
為了研究大摩 (Dalmore) 這家酒廠，我花了點時間上網搜尋。順著記憶中的印象，我熟悉地在搜尋引擎中打了「老酒銀行」這個關鍵字。沒想到一查之下，趣事不少。
