珍稀佳釀─法國統領 1930 香檳區干邑白蘭地

過年期間開了這支酒,那美好的津液讓我念念不忘。心血來潮上網查查來歷,越看越心驚。原來隱世王者,就在轉身間。

看你被後輩擠到快掉下來了,今年過年就先讓你登場吧

這酒多年前為長輩所贈,始終靜靜地放在家中角落。近年進入威士忌黃金時代後,老白蘭地已成為家中的弱勢。但我覺得即使是最平價的老拿破崙 X.O,品飲滋味仍能放倒一票威杯小兄弟。不過沒辦法,風華不再是事實,空有一身優雅也只能華麗轉身,成為牆角的一塊磚。今年,就讓它解放了吧。

許久以前我幫它拍過一組照片。紙箱上還有一層封套
1930 Leadership X.O Extra Fine Champagne
驗明正身。900ml 水晶瓶,還附一個水晶頭和一張證書
單這水晶瓶身,就覺得這酒尊貴不凡
琥珀般的酒液顏色 (當然有經過焦糖增色)
隨附證書一張

實際上網看,這支 1930 單一年份的 Leadership X.O 身價不斐,二十多年前可能就要一萬塊新台幣,約莫是三支軒尼詩 X.O 的身價。不過老白蘭地流通量低,價格有行無市,若非現身藏家的酒架,就是在識貨人的肚裡了。說來這次也是誤打誤撞,真的是因為懷念老白美好的味道,才懷著又期待又怕踩雷的心情開了這一支。1930 年的法國干邑,我喝到了!

先來聊一下 Leadership (中文品牌名稱「法國統領」)。這個小眾的白蘭地品牌所有者是法國酒類出口商 W & P International Export SARL,台灣是由開普洋酒代理進口。現在市面上還有 1906、1914、1979 等單一年份的珍貴干邑販售中,不過要價應該不斐。網路上還常見許多 1950 年份的 Leadership X.O Fine Champagne 品酒文,真是隔著螢幕就能聞到酒香啊。

W & P International Export SARL 的公司標誌。有龍有獅,還有鳳凰和騎士劍。我嚴重懷疑這是華人公司

稍微看一下這家出口商的資料,恍然大悟!原來創辦人是 Qua Dac Vuong 先生 (應該是越南籍),太太是香港人。除了中國人尊龍外,龍亦是越南的民族圖騰,被視為尊貴的象徵。W & P 公司標誌上的龍只有三爪,符合一般民間使用的等級 (傳統上皇帝用五爪龍,太子四爪龍)。該酒商號稱除自有蒸餾廠、酒窖、裝瓶廠外,同時也向其他干邑地區的優良釀造商選購干邑原酒,然後加以調配或以原酒裝瓶。

這是該公司向法國政府申請的登記文件 (公開資料)
法國統領還有 1906 單一年份的干邑,好東西,喝一支少一支啊

這支 1930 Leadership X.O Extra Fine Champagne 干邑等級是 X.O。干邑 (Cognac) 是白蘭地的一種,必須滿足法國政府 (保護商業) 的一定條件才能稱為干邑 (例如原料葡萄中至少有 90% 是來自幾個重要產區)。X.O 表示等級達 Extra Old,最低陳年時間在 10 年以上。Fine Champagne (優質香檳區) 則表示該酒使用了大香檳區和小香檳區的葡萄,且大香檳區葡萄佔 50% 以上。再往上還有等級更高的 Grande Champagne (大香檳區),則是完全使用大香檳區葡萄,生產出最優質的白蘭地。過去我曾幾次和軒尼詩大香檳區 X.O 擦身而過,尚未有一親芳澤的機會。對了,香檳區雖然叫「香檳」,但和法國氣泡酒香檳的產區沒有關係。

干邑產區。此處上層土壤是泥砂土,下層是石灰石和白堊土,故土壤中含有豐富的礦物質,得天獨厚

既然是 Fine Champagne,就來和只出售 Fine Champagne 的人頭馬 (Remy Martin) 相比吧。實際品飲,與人頭馬大花 (老 X.O) 相比,1930 年的 Leadership Cognac 顏色更深,口感更優雅而悠長。明亮的果香,濃郁的紅茶味,還有香料辛辣的氣息。大花勝在葡萄品質更佳 (個人感覺),法國統領則是更為平衡。這是一支喝了順口,停不下來的酒。猛然回頭,才發現剛才一杯杯喝的都是珍貴如金的佳釀。

除夕夜就是你了
最終瓶塞斷了。雖附水晶頭,但我後來還是裝進人頭馬 X.O 的空瓶。900ml 水晶瓶身太佔空間了

再來一比。數年前,有機會喝過馬爹利 (Martell) 的舊版銀帶 X.O。從印象中相比,這支 1930 Leadership 的花香調沒有銀帶重,走的是更為沉穩豐滿的中間路線。不過 1.5L 的舊版銀帶當真令人銷魂,久久難忘。也好,今日威士忌當道,我輩才有機會親近這些尊貴的珍稀佳釀。愛喝白蘭地的人們有福了。

見山不是山,人頭馬瓶裡裝的可是 1930 年份的珍貴干邑
知道來歷後,越發珍惜著喝
下次有幸再喝到如此珍釀,不知道是什麼時候了
如此滋味,絕非筆墨可以形容。譖啊!

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