百富 17 年 DoubleWood 停產

「老闆,你那邊還有幾瓶?」或許是過年期間太歡樂,收假前我還是意猶未盡。Chromecast 買了,全家可以一起看 Netflix;農家橡樹買了,自己 (的手) 年輕了好幾歲。眼見假期就要結束,幫酒櫃補個貨好了。

熊熊想到,庫存的 17 年 DoubleWood 只剩一支了

Esther 老笑我像是個囤積狂 (“Hoarder”),喜歡的東西都會多買。其實我輩中年男子根本出不了門,因為廠商賣給我們的東西又貴,選擇又少。只要跟我一起出門,Esther 買東西都比自己逛街時貴。到後來,下手前 Esther 都把我趕走,「跟你一起出門東西都變貴。」所以,難得看到我喜歡的東西,哪有不多買一點的道理。

原本只是上網看看行情,沒想到一看不得了!百富 (Balvenie) 宣布 17 年 DoubleWood (雙桶) 停產。

有沒有這麼剛好的事情?我才想再買一支,竟然就說要停產

原本百富 12 年雙桶就已經有著蜂蜜香甜的口感,百富 17 年雙桶更增添了明顯的香草、青蘋果香和與太妃糖氣息,也增加了豐厚口感與複雜度。這一支酒品質好、風味好,獨飲送人都很適合。

首席調酒師 David Stewart,是讓原本只是家小酒廠的百富業績蒸蒸日上的靈魂人物 (圖片來源)
他獨創過桶技術,例如雙桶就是將波本桶中熟成的酒液再置入雪莉桶中過桶陳放 (影片來源)
David 在百富工作了五十多年,2018 年指定 25 歲的 Kelsey McKechnie 為學徒 (圖片來源)
雖然 Kelsey McKechnie 非常年輕,但已在師傅帶領下參與 25 年 DoubleWood 等酒品開發 (圖片來源)

簡直就像搶購年節車票似的,我趕快找了幾個熟識的酒專問,這裡沒有,那邊也缺。八德路小店老闆價格標得老高,賊兮兮地看著我笑。不服氣,奮鬥了半個晚上,好不容易在中華路找到幾支,趕忙直接下訂。「下禮拜好嗎?」小單,酒專忙到沒時間幫我送。也是啦,才多少錢而已,要人專門跑一趟?急歸急,還是得等等。

剩下的壓歲錢全壓了 (其實只有一小部分是我的,其他都是金主 Esther 的)

捱過一個週末,今天還是忍不住揣著錢出門了。Esther 拉我逛了南機場,然後到店裡把這些寶貝帶回家。什麼都不確定的年代,誰也不知道明天會怎樣。中年男子的快樂,就是把這一百個富翁拿到手了。

這麼好的東西,怎麼能不多留一些
驗明正身。這下子可以安心睡覺了
小酌怡情養性,有時還能忘卻煩惱,你說是吧 (這一杯其實是格蘭菲迪 18 年舊桶)

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