話說自從 James 送了本《Whisky 100》品酒書給我後，就一直想買支威士忌來體會一下什麼是「泥煤」味。可惜評價極高的艾雷島 Ardbeg 10 Years 買不到了，所以我就挑了一支很有興趣的「百齡罈 17 年」(Ballantine’s 17 Years Old) 來試試看。可惜今天不是星期五，否則在辦公室裡跟大夥兒試酒可以更暢快些。

雖然 Esther 跟我都多少有淺嚐的習慣，但是威士忌卻不在我們的名單內。過去我跟朋友小酌時不分好壞，總是拿支 Johnny Walker (隨便什麼標) 就開張，滷菜宵夜大口嚼，難有任何品味的要求。現在竟然有現成的參考書，當然要好好學習一番，看看各家酒廠能給我們什麼樣的驚喜。

「百齡罈 17 年」看來名不虛傳，果然是世界銷售第一的高年份威士忌，2005 年起連續三年獲得威士忌聖經 96 分的超高評價 (連續三年喔，調酒師可千萬別換人啊)。我雖是大大外行，但是感覺中度滑順、有果香 (我無法分辨何謂雪莉桶，就是這個味道嗎) 和中甜後鹹的滋味 (有點像是吃了鹹餅乾)。Esther 也覺得比較有果香，順口。James 則認為這酒較甜、少了點個性，算是適合女性飲用的酒品。