「這壺養得很漂亮吧。」Esther 愛拿我的紫砂壺泡案茶，泡的還是東方美人。流理台上幾支小壺低調柔和、溫潤如玉。只不過，新歡舊愛，總是也需要輪替一下。

這把點彩的趙庄朱泥造型典雅，一直是 Esther 的心頭好。這會打算整理整理，收入錦盒。

首先，先將茶壺放入鍋裡，加水煮個幾分鐘，消毒兼殺菌。此時茶壺已經清洗乾淨，但壺上深褐色茶垢和白色水垢痕跡不怎麼好看。怎麼辦？

查了下網路，茶垢屬於酸性污垢，是茶葉中的多酚類物質與礦物質結合而成的氧化沉積物，屬於微酸性。按照我自己先前學過的廚房化學課，可以對付的工具應該是鹼 (小蘇打粉)。水垢則是水分蒸發後留下的礦物質，主要成分是碳酸鈣、碳酸鎂等礦物質，所以酸性清潔劑是最有效的方法，而不是鹼性清潔劑。很棒的是，Esther 的打掃櫥櫃裡就有檸檬酸噴霧可用。

先把茶壺注入溫水，然後撒上 2 匙小蘇打粉。泡 1 個小時後，再用替換下來的舊牙刷刷洗乾淨。效果明顯，連放在流理台旁沾染的油汙都一掃而盡。

第二步完成。但用軟布擦拭時，發現壺蓋和壺底外表仍有些許水垢痕跡，畢竟洗完壺後就是放在流理台晾乾，沒有特別擦拭。照理說對付水垢的工具應該是酸 (檸檬酸)，但酸性物質可能會與泥料中的微量礦物質起反應，影響色澤與土質結構。所以我捨不得浸泡，只用大創 (DAISO) 的檸檬酸噴霧少量噴灑，蓋上衛生紙保濕半個小時，然後直接用舊毛刷刷洗。洗淨後茶壺近乎恢復原本光彩。

這種清理效果，雖然可以讓茶壺煥然如新，但會失去日經月累的包漿效果。不過我比較在意乾淨衛生，那種陳年茶油的溫潤手感，再用就有了。