毫無意外地，北部地區今天都放了颱風假。報導說，每放一天颱風假，台灣整體經濟蒸發 200 億元。不過政治人物算盤卻不是這樣打的。錢再賺就有，選票流失連買都買不回來。所以，我們今天還是樂放一天假。

早上，趁著無風無雨，我們回 Esther 家為丈母娘小小慶生，還來得及頭頂太陽回家下麵吃。今兒個，我們嘗試的是晶華紅燒牛肉麵 (調理包)。

雖然在飯店吃過，但是晶華牛肉麵的調理包會是什麼味道？打著防颱準備的名目，Esther 直接從街口超商入手而來。紅燒牛肉麵要價 189，清燉牛肉麵 198 (超商團購價的單包價格)。Esther 和我好奇心起，決定試試看調理包能還原到什麼程度。

起鍋燒水，放入麵條。我對這細麵條印象不錯，滑順有勁。Esther 另外準備了一包青菜，不過我還來不及阻止，她就已經把菜切小段了。為了煮給小孩吃，她一向都習慣把青菜切小段，即使小孩都已經大學畢業了，她還是不改初衷。沒關係，反正我們也沒買封面的青江菜，意思到了就好。

邊下麵條，Esther 邊處理調理包。包裝指引是剪開料理包倒入鍋裡加熱，但聰明的 Esther 用電鍋蒸，然後再倒出備用，避免湯越煮越鹹。

碗裡放上麵，加上青菜、牛肉塊，淋上牛肉湯，倒也有模有樣。嚐了幾口，麵條無可挑剔，但有點太細了。湯頭滋味不錯，但與印象中的味道不一樣。少了溏心蛋和酸菜，可以接受。但最重要的牛肉，可就真的是雲泥之別了。晶華酒店的那一碗麵滿是大塊牛肋條和牛筋，和流理臺上的調理包版不可同日而語。不過價錢原本就決定一切，不到半價的調理包或許沒有輸。

飽餐一頓，窗外開始有雨了。不意外地，明天又是颱風假。上 Netflix 找了部《3 體》看。無心插柳，山陀兒再不走，我可能真的會看完這部片單外的燒腦片。